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    尽在每周五《老“田”说菜》!


    老“田“市场播报

         这里既有市场新上市和将要下市的生鲜食材,又有近期市场价格波动情况,更有当季市场性价比较高的菜品推荐?;队蠹颐恐芪宓谝皇奔涔刈⑽颐?!

     上市篇 

    本周市场大量上市菜品推荐有:

    青菜,杭白菜,花菜,甘蓝菜,西兰花,大白菜

    以上菜品大量上市



     下市篇

    大量冬季蔬菜上市,推荐应季蔬菜优先,无下市蔬菜。




     订购推荐篇 

    老田推荐订购以下产品,性价比高,质量优味道好!应季菜品!你懂的!

    芹菜

    萝卜

    莴笋

    生菜

    慈菇

    青蒜



     波动篇 

    本地菜品价格稳定,除鸡毛菜价格有所涨幅。



    老“田”教您选菜——

    油麦菜

    菜叶的颜色最好是翠绿的。

    有些油麦菜叶子会有些黄,挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。



     看大小

    挑选油麦菜的时候不要只看大的。

    其实小的油麦菜更加嫩一些,因为菜邦也会少些。



    看新鲜

    颜色是浅绿色,没有黄叶的。

    叶子很平整,没有蔫的。




    叶柄数

    一般油麦菜都有6-8个叶柄。

    大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。 



    在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。

    如果菜根已经出现烂了的样子,大家就不要挑选了






    挑选当季蔬菜就交给田野吧!

    我们有专业的采购及品控团队,从源头把控质量,绝不以次充好,给你真正的高性价比!


    感谢您的阅读,本期就到这里了,下期还有更多精彩内容,欢迎继续关注“老田说菜”!

    老“田“市场播报

    本期老田

    田彦果

    田野供应链管理中心副经理


    2012年至今任职于田野农副产品配送服务有限公司采购部,2006年获得国家二级技师厨师认证,2014年6月获得国家高级采购师职业认证。

    快到碗里来

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